亲水相互作用色谱-四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱检测奶粉中的氟乙酸钠

• 作者: 伊雄海 张凯元 徐牛生 时逸吟 赵善贞 邓晓军
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 亲水相互作用色谱 四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱 氟乙酸钠 奶粉
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 397-400
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 2823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2015.11040

摘要

基于亲水相互作用色谱-四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱系统，建立了奶粉中氟乙酸钠的快速筛查和定量检测方法。奶粉样品用水溶解后经正己烷脱脂，用6 mol／L 硫酸调节 pH 值，经乙腈提取后用亲水相互作用色谱-四极杆／静电场轨道阱高分辨质谱进行分析。结果表明，该方法在1～50μg／kg 范围内线性关系良好，定量限为1μg／kg，平均回收率为85.5％～106％，相对标准偏差为5.20％～13.6％。该方法可用于配方奶粉、脱脂奶粉和乳清粉等奶粉产品中氟乙酸钠的快速筛查和定量分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵善贞		26	218	9.0	13.0
2	邓晓军		67	655	13.0	22.0
3	伊雄海		39	296	10.0	15.0
4	时逸吟		15	87	7.0	9.0
5	徐牛生		11	72	5.0	8.0
6	张凯元		1	3	1.0	1.0