调理饮食防震颤

• 作者: 胡秋生
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

研究发现,注意饮食调理,可有效防止震颤麻痹症. 服食蚕豆 迄今为止的临床观察发现,L-3.4-二羟基苯丙氨酸(左旋多巴,L-DOPA)是一种治疗震颤麻痹的有效药物,而这种物质广泛存在于植物中,尤以蚕豆荚中含量极为丰富,其以游离态或B-糖苷态方式存在的L-DOPA高达0.25％.因此,适量食用蚕豆,有助于摄取一定量的L-DOPA,从而有利于患者病情的缓解.