重组大肠杆菌高效催化合成L-茶氨酸

• 作者: 唐云平 徐志南 蔡谨 黄磊 黄锋
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-谷氨酰基转肽酶 L-茶氨酸 重组大肠杆菌 离子交换 分离纯化
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 生物化工
• 页码范围: 1-4,13
• 页数: 5页
• 分类号: Q555.3
• 字数: 2298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2016.10.001

摘要

利用重组大肠杆菌Rosetta(DE3)/pET28 a-GGT催化L-谷氨酰胺和乙胺盐酸盐生成L-茶氨酸.首先对重组菌的催化反应条件进行优化,然后采用补加L-谷氨酰胺策略提高L-茶氨酸产量,最后利用HZ016阳离子树脂纯化L-茶氨酸.结果表明:以300 mmol/L L-谷氨酰胺和3 mol/L乙胺盐酸盐为底物,加入30 mg/mL湿菌体,在pH10.5、30℃下连续反应6h时L-茶氨酸产量最高达34.65 g/L,摩尔转化率为64.88％.通过分批添加L-谷氨酰胺,L-茶氨酸产量最高可达60.20 g/L.经过分离纯化L-茶氨酸的质量分数达到94.60％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐志南	浙江大学化学工程与生物工程学院生物工程研究所	82	543	13.0	19.0
2	蔡谨	浙江大学化学工程与生物工程学院生物工程研究所	43	383	9.0	19.0
3	黄磊	浙江大学化学工程与生物工程学院生物工程研究所	63	488	11.0	20.0
4	黄锋	浙江大学化学工程与生物工程学院生物工程研究所	2	0	0.0	0.0
5	唐云平	浙江大学化学工程与生物工程学院生物工程研究所	3	10	1.0	3.0