甲壳素及其衍生物在水产动物养殖上的应用现状

• 作者: 丁建南 圣平 张国华 张志红 王东升 王菊华 黄江丽 黄黄
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 壳寡糖 水产动物 水质
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: ? 生命科学?
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: S917.1|S963.73
• 语种: 中文
• DOI: 10.13990/j.issn1001-3679.2016.01.006

摘要

综述了甲壳素衍生物壳聚糖和壳寡糖促进水产动物生长、提高抗病能力以及调节水质效果，分析了作用机制和目前应用中存在的问题。大力开发甲壳素产品作为饲料添加剂，部分替代传统化学药物及抗生素等使用，对推动渔业养殖可持续、健康发展意义深远。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁建南	江西省科学院生物资源研究所	41	120	6.0	7.0
2	黄江丽	江西省科学院生物资源研究所	30	97	7.0	8.0
3	张国华	江西省科学院生物资源研究所	33	90	6.0	7.0
4	张志红	江西省科学院生物资源研究所	30	89	7.0	8.0
5	王东升	江西省科学院生物资源研究所	22	61	6.0	7.0
6	黄黄	江西省科学院生物资源研究所	16	43	5.0	6.0
7	圣平	江西省科学院生物资源研究所	10	26	3.0	5.0
8	王菊华	江西省科学院生物资源研究所	8	11	2.0	3.0