超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法提取茶皂素

• 作者: 李永峰 王少纯 简健明 邝焕明 黄曼娜
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶皂素 超声波细胞粉碎 乙醇
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 17-19,25
• 页数: 4页
• 分类号: TQ423
• 字数: 2919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13222/j.cnki.dc.2016.11.005

摘要

以油茶籽粕为原料，采用超声波细胞粉碎辅助乙醇浸提法，系统研究了超声浸提次数、料液比、乙醇水溶液质量分数、超声提取时间等对茶皂素浸提率的影响。在此基础上，确定了茶皂素提取的最佳工艺条件为超声浸提1次，料液比1∶7，乙醇水溶液质量分数80%，超声提取时间15 min，此时茶皂素浸提率可达13.6%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李永峰	广东工业大学轻工化工学院	46	235	9.0	12.0
2	简健明	广东工业大学轻工化工学院	1	1	1.0	1.0
3	王少纯	广东工业大学轻工化工学院	2	1	1.0	1.0
4	黄曼娜	广东工业大学轻工化工学院	4	3	1.0	1.0
5	邝焕明	广东工业大学轻工化工学院	2	1	1.0	1.0