奶粉干混生产过程控制及追溯系统研制

• 作者: 任婷婷 时献江 杨兴旺
• 来源期刊: 自动化与仪表
• 关键词: 奶粉干混 气力输送 MES 条码追溯 PLC
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 计算机应用
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TP273+.3
• 语种: 中文

摘要

为了规避在奶粉干法生产过程中各个环节存在的质量风险,实现对奶粉生产整个过程的控制与追溯,该文建立了一套基于奶粉干混和气力输送工艺条件下的小型MES系统.系统由分布式触摸屏计算机、条码扫描设备和PLC构成,采用基于客户/服务器(Client/Server)的SQL数据库结构,实现杀菌、配料、干混、气力输送及包装环节配料的品种、数量(重量)及人员信息的验证及与控制,以及前后工序间的工序流程控制.实际应用表明,该系统人机交互界面友善、信息响应速度快,为奶粉等食品类工业生产的MES系统的进一步研究与应用提供了实践基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	时献江	哈尔滨理工大学机械动力工程学院	26	224	9.0	14.0
2	任婷婷	哈尔滨理工大学机械动力工程学院	1	4	1.0	1.0
3	杨兴旺		1	4	1.0	1.0