开放实验室促进食品科学与工程创新人才培养

• 作者: 朱新鹏 顾浩峰
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 开放实验室 食品科学与工程 创新人才培养
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3159字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2016.03-015

摘要

食品科学与工程创新人才培养的一个重要途径是开放实验室,使学生能够在课外进入实验室,根据一定的课题或目标,锻炼实践动手能力,创新能力得到提高,从而充分发挥实验室在学生创新应用能力培养中的载体作用.高校应在实验室管理、仪器设备的购置和使用、实验项目的争取上创造条件,使更多的学生受惠,培养学生的独立思考能力和探索能力,使其在学习和实践中形成团队精神和协作精神,成长为食品行业需要的创新型人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱新鹏	安康学院现代农业与生物科技学院	58	299	10.0	13.0
2	顾浩峰	安康学院现代农业与生物科技学院	11	53	4.0	7.0