少吃多餐血栓风险降三成每天吃6餐最有效果

• 作者: 《生命时报》编辑部
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 食疗养生
• 页码范围: 70
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一日三餐是中国人的传统饮食习惯,然而美国约翰霍普金斯大学和巴尔的摩大学国的一项联合研究发现,每天吃6餐更有助于降低心脏病的发病率,也是更健康的饮食方式. 研究人员对7000名成年参与者展开饮食习惯与心血管健康的对比研究并进行了为期14年的跟踪调查.研究中,近30％的人每天吃6餐,而4％的人每天只吃一餐或两餐.14年后,1280名参与者死亡,其中503人死于心血管疾病.对比分析发现,与每天吃3餐或4餐的参与者相比,每天至少吃6餐的参试者动脉栓塞风险降低至少30％,心血管疾病死亡率降低32％.即便每天食物摄入总量超过卡路里的推荐标准(男性2500卡路里,女性2000卡路里),每天吃6餐还是能降低血栓风险.另外,每天吃6餐的参与者们腰围变粗和肥胖的几率也更低.