山核桃破壳力学性能试验

• 作者: 丁冉 娄帅帅 孙偲 曹成茂
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 山核桃 破壳方向 含水率 破壳载荷
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 331-336
• 分类号: TS255.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13610/j.cnki.1672-352x.20160311.014

摘要

针对目前山核桃破壳取仁困难导致山核桃产业生产效率低这一现状,设计了一套系统性的试验方案,用以探究高破壳率、低果仁损伤率的山核桃破壳的力学特性参数,包括采用电镜试验和微机控制电子万能试验机(CMT5105)等分析了山核桃的物理结构和力学特性.结果表明,不同含水率和破壳加载力方向对山核桃破壳有显著影响.山核桃含水率为14.59％时,长轴方向破壳效果最佳.该研究为山核桃后续相关试验及其破壳装备研发提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹成茂	安徽农业大学工学院	125	756	14.0	20.0
2	娄帅帅	安徽农业大学工学院	7	24	3.0	4.0
3	丁冉	安徽农业大学工学院	9	39	4.0	6.0
4	孙偲	安徽农业大学工学院	2	18	2.0	2.0