大豆种子中嘌呤含量的HPLC测定方法

• 作者: 吕铎 盖钧镒 邢光南
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆种子 嘌呤含量 高效液相色谱分析
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 655-659
• 分类号: S565.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11861/j.issn.1000-9841.2016.04.0655

摘要

根据检测不同高氯酸浓度和水解温度对大豆种子的水解效果,检测不同流动相对鸟嘌呤、腺嘌呤、次黄嘌呤、黄嘌呤4种成分的分离效果,建立了稳定准确的大豆种子中多组分嘌呤含量的高效液相色谱分析方法.结果表明:在100℃条件下,35％ (v/v)的高氯酸处理60 min时豆粉水解效果最佳;使用Welch Ultimate Polar RP18 (4.6 mm×250 mm,5.0 μm)色谱柱以0.02 mol· L-1磷酸二氢钾缓冲液(pH2.9)作为流动相时,4种嘌呤在0.05～25 mg·L-1浓度范围内均可完全分离且响应峰面积与浓度呈良好线性相关(r ＞0.999 9),相对标准偏差为2.97％～ 6.25％,加标回收率为89.19％～110.97％.