X射线荧光光谱法测定稻谷中镉、铅和无机砷

• 作者: 宁晖 张谷平 房芳 杜文凯 赵美凤 骆倩 高梦莎
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 镉 铅 总砷和无机砷 快速测定 稻谷样品 应用研究
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 64-70
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3903字
• 语种: 中文

摘要

选用3种型号X 射线荧光光谱仪，测定稻谷样品中的镉、铅和总砷含量，并分别与GB／ T 5009．15—2003镉、GB／ T 5009．12—2003铅和GB／ T 5009．11—2003无机砷标准方法测定结果进行比较。67个稻谷样品镉测定结果比较表明，两者的相关系数分别为0．9711、0．8509和0．9729，均呈极显著相关，回归方程分别为Y ＝0．8495X ＋0．0621、Y ＝0．6197X ＋0．0493和Y ＝0．872X ＋0．0064；定性判定正确率为65．7％～91．0％，检测结果在0．16 mg ／ kg≤0≤0．24 mg ／ kg 范围内，定性判定正确率在38．1％～81．0％，检测结果在＜0．16 mg ／ kg或＞0．24 mg ／ kg范围内，定性判定正确率在78．3％～95．7％；定量判定符合率在19．4％～44．8％，检测结果在≤0．2 mg ／ kg 范围内，定量判定符合率在17．6％～37．3％，检测结果在＞0．2 mg ／ kg范围内，定量判定符合率在25．0％～68．8％。通过对33个稻谷样品测定铅的结果和对60个稻谷样品测定总砷与无机砷的结果比较，测定结果之间不存在相关性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	骆倩		11	37	3.0	6.0
2	赵美凤		15	37	3.0	5.0
3	房芳		11	24	2.0	4.0
4	宁晖		17	51	4.0	6.0
5	张谷平		7	16	2.0	4.0
6	杜文凯		5	15	2.0	3.0
7	高梦莎		5	17	2.0	4.0