徐州地区麦田土壤和小麦籽实重金属污染特征分析

• 作者: 丁永辉 张明 强承魁 曹丹 李微微 王锋 秦越华 韩波
• 来源期刊: 生态环境学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 重金属 小麦籽实 土壤 健康风险评价
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1032-1038
• 页数: 7页
• 分类号: X53
• 字数: 7587字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16258/j.cnki.1674-5906.2016.06.017

摘要

农产品因重金属污染引发的质量安全问题已成为全社会关注的焦点。为了解徐州地区麦田土壤和小麦籽实重金属污染特征，测定了3个主栽区睢宁县梁集镇（SNLJ）、邳州市新河镇（PZXH）和沛县湖西农场（PXHX）麦田表层土壤及籽实中Pb、Cd、Zn、Cu、Ni和Cr的含量，采用Muller地累积指数法和Hakanson潜在生态风险指数法分析了土壤重金属污染状况，并对籽实中重金属所致健康风险进行了评价。结果表明：仅PXHX土壤中Cd、Zn、Cu、Ni、Cr和PZXH土壤中Cd含量分别高于中国土壤元素背景值的1.18、1.42、1.61、1.72、1.20和1.20倍，但3个主栽区土壤中所测6种重金属元素的含量均低于《土壤环境质量标准》（GB15618─1995）中二级标准值和《绿色食品产地环境质量》（NY/T391─2013）规定的限值；地累积指数评价仅见 PXHX 土壤中 Zn 存在轻度污染；3个主栽区土壤中6种重金属均为低生态风险程度（17.70≤RI≤41.93），其生态风险顺序为Cd>Ni>Cu>Cr>Zn>Pb，Cd的生态风险最高；仅见PXHX籽实中Pb和PZXH籽实中Cd含量分别超过食品安全国家标准限量值的1.1和1.2倍；3个主栽区籽实中化学致癌物Cr和PZXH籽实中Cd的个人年风险均超过ICRP推荐的最大可接受水平，非致癌物Pb、Zn、Cu、Ni的个人年风险均低于ICRP推荐的最大可接受水平，籽实所测重金属个人总年风险总超过ICRP推荐的最大可接受水平的11.68~39.80倍，可见所有主栽区籽实中的化学致癌重金属对食用人群具潜在风险，应引起重视。