牛肉冻干粉中阿维菌素残留标准样品的研制与定值

• 作者: 刘玉敏 徐成钢 杨丽君 王志宏 鞠玲燕
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 标准样品 牛肉 阿维菌素 研制 定值
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 313-318
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2016.0074

摘要

建立了牛肉冻干粉中阿维菌素标准样品的研制和定值方法.在饲料中加入阿维菌素,连续饲喂牛4d,使阿维菌素在牛体内代谢,从而使牛肉中含有一定浓度的阿维菌素,经冻干、真空干燥等处理后获得1批586个独立包装的牛肉冻干粉标准样品.用液相色谱串联质谱法对样品的均匀性和稳定性进行检测,通过8家实验室协作定值的方式对标准样品进行定值和不确定度评估,最终确定阿维菌素的标准值为(13.5 +2.2) μg/kg.该标准样品的均匀性良好,稳定性可达24个月,可用于牛肉中阿维菌素残留分析质量控制.