不同部位和产地烟梗可用性分析

• 作者: 彭玉富 楚文娟 王根发 程向红 董顺德 陈伟
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 烟梗 部位 产地 可用性
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 1193-1197
• 页数: 5页
• 分类号: S572|TS411
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2016.07.1193

摘要

[目的]探讨烤烟烟梗部位和产地对其综合可用性的影响,为烟梗资源在卷烟中的优化应用及卷烟配方设计提供技术支撑.[方法]分析国内6个产地(云南楚雄、贵州毕节、重庆、湖南郴州、福建南平、河南平顶山)烤烟上部、中部和下部烟梗梗丝样本的物理特性、感官质量、烟气中有害成分释放量及危害性指数.[结果]物理特性部位间以中部＞上部＞下部;产地间以楚雄、南平和毕节较好,重庆和郴州较差.感官质量部位间以上部＞中部＞下部;产地间以重庆较低,其他产地差异不明显.焦油释放量以上部＞中部、下部,产地间以平顶山、郴州和重庆较高,南平和毕节较低.一氧化碳释放量部位间以楚雄和南平表现为中部＞上部＞下部,其他4个产地表现为上部＞中部＞下部;产地间以平顶山和楚雄较高.危害性指数部位间以上部＞中部＞下部,产地间以平顶山、楚雄和重庆较高.[结论]烟梗的部位和产地是影响其可用性的重要因素,卷烟产品选取烟梗原料时,应根据该产品对烟梗各质量指标要求的实际情况进行比较选择.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程向红	河南中烟工业有限责任公司技术中心	23	89	5.0	8.0
2	彭玉富	河南中烟工业有限责任公司技术中心	18	148	7.0	11.0
3	楚文娟		12	20	3.0	4.0
4	董顺德	河南中烟工业有限责任公司技术中心	4	21	3.0	4.0
5	陈伟	河南中烟工业有限责任公司技术中心	9	44	4.0	6.0
6	王根发	河南中烟工业有限责任公司技术中心	13	38	4.0	6.0