猪氨基酸代谢节俭机制新假说

• 作者: 印遇龙 孙志洪 朱伟云 李貌 江青艳 许庆庆 黄飞若
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 氮排放 氨基酸 代谢节俭 丙酮酸脱氢酶
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3369-3376
• 页数: 8页
• 分类号: S828
• 字数: 4165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.11.001

摘要

猪尿氮排放量为总氮排放量的60％～70％，而尿素是尿液中的主要含氮物，其合成速率在很大程度上决定着尿氮以及总氮的排放量。因此，降低猪肝脏尿素合成速率是减少氮排放量的根本途径。本文首先介绍了当前猪氮减排常用的营养调控技术，然后分别就肝脏尿素合成的直接前体物（氨）与间接前体物（如甘氨酸和丙氨酸）以及氨基酸代谢燃料功能替代机制进行论述，在此基础上提出猪氨基酸代谢节俭机制新假说，即促进丙酮酸／葡萄糖等物质的供能效率，以降低谷氨酸等氨基酸的代谢速率，从而达到减少门静脉尿素前体物净流量、肝脏尿素合成以及尿氮排放量的目的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱伟云	南京农业大学动物科技学院	155	2823	28.0	45.0
2	印遇龙	中国科学院亚热带农业生态研究所	221	2371	25.0	36.0
3	江青艳	华南农业大学动物科技学院	126	1030	17.0	25.0
4	黄飞若	华中农业大学动物科技学院	15	74	5.0	8.0
5	李貌	西南大学生物饲料与分子营养实验室	7	16	3.0	4.0
6	孙志洪	西南大学生物饲料与分子营养实验室	14	70	6.0	7.0
7	许庆庆	西南大学生物饲料与分子营养实验室	5	21	4.0	4.0