10年成香槟迷醉美人香

• 来源期刊: 旅行者
• 学科: 工学
• 关键词: 美人 全球气候 90年代 酿酒史 酿造
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 14-14
• 页数: 1页
• 分类号: TS26

摘要

自上世纪90年代起，全球气候开始逐渐变暖，对于香槟酿造者来说获之外，果实的饱满度庸置疑：除了常规的收为气候暖化得到了显著的提升。在如此少见的连续五年酿造出的年份香槟里，有四敖都采用了完熟葡萄酿制而成。率，在近三百年里的酿酒史中不可多见。绝佳的酿造气候让唐培里侬的酿酒师们如鱼得水，秉承自身的使命，继续在创造至臻醇酿的道路上不断探索。