西门塔尔牛与蒙古牛屠宰性能对比试验

• 作者: 乌兰其其格 包毅 斯琴巴特尔 斯琴朝克图 李丽华 毕力格巴特尔 白韬 苏德斯琴 辛满喜
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 西门塔尔牛 蒙古牛 产肉性能
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 65-67
• 页数: 3页
• 分类号: S823.2
• 字数: 3108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2016.02.018

摘要

为研究西门塔尔牛母牛(西门塔尔牛×蒙古牛杂二代)与蒙古牛母牛生产性能的差异,选用体重相近的西门塔尔牛母牛(西门塔尔牛×蒙古牛杂二代)与蒙古牛母牛进行屠宰性能对比试验.结果表明:西门塔尔牛母牛的屠宰率、净肉率分别较蒙古牛成年母牛提高了1.59个百分点和1.34个百分点.结论:西门塔尔牛母牛的产肉性能和饲料转化率均比蒙古牛母牛高.