添加甘油对北里链霉菌ZY150504发酵生产吉他霉素的影响

• 作者: 张静 赵军磊 赵臻 郑钱丽 高攀 高淑红
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 甘油 吉他霉素 组分 北里链霉菌
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与生物合成
• 页码范围: 594-598
• 页数: 5页
• 分类号: R978.1
• 语种: 中文

摘要

本文研究了添加甘油对北里链霉菌ZY150504发酵吉他霉素效价和A5组分的影响.考察了甘油的添加浓度和添加时间对发酵液效价的影响,发现通过添加甘油,提高发酵培养基中的起始甘油浓度,有效地提高了吉他霉素的效价.发酵结束时发酵液的效价为10847U/mL,比对照提高了47％,比文献报道效价提高了27％;吉他霉素A5组分含量提高17％;而A4组分含量降低了36％.进一步研究发酵过程发现添加甘油之后,发酵过程中条件组的脂肪酶活力较高,油脂利用较快,丙酸含量增加,乙酸浓度较低,促进了吉他霉素的生物合成,提高了A5组分的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高淑红	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	21	225	8.0	14.0
2	郑钱丽	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	1	0	0.0	0.0
3	张静		1	0	0.0	0.0
4	赵军磊		1	0	0.0	0.0
5	赵臻		1	0	0.0	0.0
6	高攀		1	0	0.0	0.0