过量红肉增加女性乳腺癌风险

• 来源期刊: 保健医苑
• 学科: 医学
• 关键词: 女性乳腺癌 摄入情况 梳理分析 危险增加 饮食习惯 对比分析 肉蛋白
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 62
• 页数: 1页
• 分类号: R737.9
• 语种: 中文

摘要

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对"美国忽视健康研究II项目"涉及的8.9万名参试者数据进行了梳理分析.本次研究,尤其重点关注了人们的饮食习惯和红肉摄入情况等.在为期20年的跟踪调查中,共发现2830例乳腺癌病例.对比分析结果发现,与每周吃1份红肉(约合85克)的女性相比,每天吃1.5份(约合128克)红肉的女性罹患乳腺癌的危险增加22%.