基于铅同位素的有机猪肉溯源研究

• 作者: 刘兴勇 刘宏程 和丽忠 李彦刚 杨东顺 林涛 樊建麟
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 铅同位素 有机猪肉 溯源
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 323-326
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2016.0076

摘要

采用不同的饲养方式,利用ICP-MS分别对有机猪肉和普通猪肉中的铅同位素比值进行测定.方差分析结果表明,铅同位素比值204Pb/206Pb,207Pb/204Pb,208Pb/204Pb,(207Pb/208Pb)/204Pb,208Pb/207Pb/204Pb具有显著性差异(P＜0.05),利用主成分分析和聚类分析等,得到相应的判别模型,该模型的初始分组正确率为100.0％,交叉验证正确率为85.0％.方法对有机猪肉能够有效溯源识别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李彦刚		18	56	5.0	6.0
2	和丽忠		30	427	10.0	20.0
3	樊建麟		27	185	7.0	13.0
4	刘兴勇		15	26	3.0	5.0
5	林涛		15	48	3.0	6.0
6	刘宏程		45	357	10.0	18.0
7	杨东顺		19	125	5.0	11.0