不同浓度氯吡脲对红阳猕猴桃质量及其安全性的影响

• 作者: 张恩广 李翔 罗娇 谭永中 赵琳
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 红阳猕猴桃 氯吡脲 花朵喷施 残留量 质量 食用安全性
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺·园林·林业
• 页码范围: 1176-1180
• 页数: 5页
• 分类号: S663.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2016.07.1176

摘要

[目的]分析不同浓度氯吡脲处理的红阳猕猴桃产量、品质及其安全性,筛选适合红阳猕猴桃生产应用的氯吡脲使用方案.[方法]分别对开花后10d的红阳猕猴桃花朵喷施5.0、6.7、12.5和50.0 mg/L氯吡脲溶液,以喷清水为对照(CK),喷施后0、6、24、72、120和168 h分别测定各处理氯吡脲在红阳猕猴桃花体中的残留量;喷施后95 d测定果实平均单果重,采果后1～12 d测定各处理果实的失重率和可溶性固形物、有机酸、维生素C(Vc)含量及果实中氯吡脲的残留量.[结果]红阳猕猴桃花朵喷施5.0～50.0 mg/L氯吡脲后,其成熟果实内的氯吡脲残留量均低于国家标准(o.050mg/kg).6.7 mg/L氯吡脲处理猕猴桃的平均单果重极显著轻于12.5 mg/L处理(P＜0.01,下同),极显著重于CK及其他氯吡脲处理.6.7 mg/L氯吡脲处理的果实储存时间最长,且与CK及其他氯吡脲处理差异显著(P＜0.05,下同);可溶性固形物、有机酸含量极显著高于其他氯吡脲处理,Vc含量显著高于其他氯吡脲处理.[结论]6.7 mg/L氯吡脲处理红阳猕猴桃的平均单果重较重、储存时间长、果实外观较好,可溶性固形物、有机酸及Vc含量较高,食用安全,可在红阳猕猴桃花期推广使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵琳	重庆三峡职业学院经济贸易系	36	82	5.0	7.0
2	张恩广	重庆三峡职业学院经济贸易系	13	27	4.0	5.0
3	李翔	重庆三峡职业学院经济贸易系	20	52	5.0	6.0
4	谭永中	重庆三峡职业学院经济贸易系	6	15	3.0	3.0
5	罗娇	重庆三峡职业学院经济贸易系	7	5	1.0	2.0