延年益寿——松子仁肴

• 作者: 赵振德
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 抗衰药膳
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子、红果松、新罗松子等.生长在腐殖层较厚、排水较好的林中.见于海拔500～1600m之间,分布于辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东等地,其中,以长白山所产的松子仁最负盛名. 在我国,人们早就发现松子仁具有丰富的营养和广泛的药用价值,而将它作为一种延年益寿的补品.据推测,我国食用松子仁的历史距今至少有3000余年.