低碳饮食风：用食物爱地球

• 作者: 何丽然
• 来源期刊: 分忧
• 学科: 地球科学
• 关键词: 低碳饮食 添加剂生产 餐盒 固体垃圾 农业污染 烹饪过程 收集过程 食材 食品营养 碳排放
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: X705

摘要

饮食的环保,首先要看饮食会造成什么污染。一般来说,人们首先注意到的是最直观的固体垃圾污染,比方餐盒餐具;第二是烹饪过程的污染,比如油炸、烟熏、烧烤中产生的气体;第三是食物收集过程的污染,比如畜牧业对环境的影响就比种植业大;第四是农业污染,比方农业机械排放的尾气等;第五是食品工业的污染,比方添加剂生产造成的水污染等。环保饮食,首先要以纯天然、