吃鱼还是吃鱼油?

• 作者: 松鼠云无心
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 食苑养生
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在形形色色被炒得火热的"保健品"中,鱼油可能是屈指可数的有科学证据支持的一个.在过去的几十年中,学术界、工业界和主管部门从各个方面对鱼油进行了广泛的研究.在许多学术刊物上,有多达几十项的功能被探讨过.多数只是一些很初步的研究,将来能否被进一步证实还不好说.不过鱼油对于心血管健康的好处,已经得到了比较广泛的认同.鱼油的另一项"保健功能"——对于胎儿发育的影响,近年来得到了一些证据.美国的儿医一般会推荐孕妇适当补充鱼油.