苜蓿青贮料替代苜蓿青干草对奶牛生产性能及乳品质的影响

• 作者: 史莹华 吕先召 姚国磊 朱晓艳 李栋栋 王成章 赵诚 韩康康
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 奶牛 青贮苜蓿 苜蓿青干草 生产性能 乳品质
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 156-164
• 页数: 9页
• 字数: 5884字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2015498

摘要

试验旨在探讨苜蓿青贮料替代不同比例苜蓿青干草对奶牛生产性能、乳品质、营养物质表观消化率、血液生化指标及经济效益的影响。选取体重、产奶量、胎次相近的健康泌乳中期中高产中国荷斯坦奶牛15头，随机分为3组，每组5个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂4．0 kg 苜蓿青干草，试验 A、B 组分别用4．4，8．8 kg 苜蓿青贮料代替2．0和4．0 kg 等干物质的苜蓿青干草，正试期64 d。结果表明，1）各组间干物质采食量差异不显著（P ＞0．05），B 组产奶量显著低于对照组（P ＜0．05），A 组与对照组、B 组间差异不显著（P ＞0．05）；2）用50％，100％的苜蓿青贮料替代等干物质的苜蓿青干草，其乳蛋白、乳脂率、乳糖均有所改善，但只有 B 组的乳脂率显著高于对照组（P ＜0．05），其余指标各组间差异均不显著（P ＞0．05）；3）A、B 组与对照组的中性洗涤纤维表观消化率、钙表观消化率无显著性差异（P ＞0．05），A、B 组间粗蛋白和磷表观消化率差异不显著（P ＞0．05），但是粗蛋白表观消化率均显著低于对照组、磷表观消化率均显著高于对照组（P ＜0．05）；4）苜蓿青贮料替代苜蓿青干草其血清总蛋白、白蛋白、血尿素氮、血糖、二氧化碳结合力等指标没有显著性改变（P ＞0．05）；5）试验 A、B 组经济效益均有所增加，其中 A 组的净增收益最高，为0．61元／（头·d）。综上，用4．4 kg 苜蓿青贮料代替2．0 kg 苜蓿青干草对中高产奶牛是适宜的，能提高其生产性能，改善乳品质，增加收益。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成章	河南农业大学牧医工程学院	232	3606	32.0	46.0
2	史莹华	河南农业大学牧医工程学院	59	1013	21.0	29.0
3	李栋栋	河南农业大学牧医工程学院	5	20	2.0	4.0
4	朱晓艳	河南农业大学牧医工程学院	13	37	3.0	6.0
5	韩康康	河南农业大学牧医工程学院	3	23	2.0	3.0
6	吕先召	河南农业大学牧医工程学院	2	25	2.0	2.0
7	赵诚	河南农业大学牧医工程学院	1	16	1.0	1.0