文冠果破壳力影响因素的研究

• 作者: 何东平 张洁 徐伟民
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 文冠果 含水率 加载方向 加载速度 破壳力
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 分类号: TS222|O344
• 语种: 中文

摘要

对影响文冠果破壳力的加载方向、加载速度、文冠果质量以及含水率进行了研究.结果表明,影响文冠果破壳力大小的主要因素是文冠果质量以及含水率,并分别得出了文冠果质量、含水率与破壳力之间的函数关系式.这为文冠果剥壳机的研制提供了重要依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何东平	武汉轻工大学食品科学与工程学院	132	385	9.0	12.0
2	张洁	武汉轻工大学机械工程学院	6	6	2.0	2.0
3	徐伟民	武汉轻工大学机械工程学院	12	21	3.0	4.0