猴年话食猴头菇

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 保健医苑
• 学科: 医学
• 关键词: 猴头菇 担子菌纲 猴头菌 食用菌
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3
• 语种: 中文

摘要

猴头菇又名猴头、猴头菌、刺猬菌、菜花菌等,为担子菌纲齿菌科猴头属食用菌.本品呈白色,基部狭窄,上部膨大,周身布满针状肉刺,毛茸鲜活,酷似猴子脑袋,因此得名.