洗果蔬要不要用果蔬洗涤剂?

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 即时提醒
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

洗涤剂去除农药残留没有神奇功效 洗涤剂主要是由表面活性剂、乳化剂、香精和色素等成分组成.在使用洗涤剂清洗果蔬时,其所含有的乳化剂成分能够分解油污,将难溶于水的物质变成可以溶于水的乳化物,然后表面活性剂将污物与待清洁的物体分离,继而通过搓洗和流动的水将其去掉.有些类型的洗涤剂中还具有抑制病原微生物的成分,可以有效防止细菌增生,防止疾病的传播. 不过,洗涤剂真的能有效去除农药残留吗?其实未必.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮光锋		70	0	0.0	0.0