灵芝菌固体发酵三七药渣工艺研究

• 作者: 曲墨 王伟楠 邱智东
• 来源期刊: 长春中医药大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 三七药渣 灵芝菌 固体发酵 工艺研究
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 论著 -- 方药研究
• 页码范围: 263-265
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13463/j.cnki.cczyy.2016.02.015

摘要

目的：优化灵芝菌固体发酵三七药渣的发酵工艺，缩短发酵周期，为三七药渣再利用研究提供新的思路。方法运用单因素试验法，以菌蕾形成时间为考察指标，筛选出最佳发酵条件。结果灵芝菌发酵三七药渣最优发酵工艺为：三七药渣粉末（过10目筛），加入1.5％生长因子CaCO3，加适量水（使含水量达60％），接种量（V/V）＝1：1~1.5：1，在（28±1）℃下，避光培养。结论灵芝菌固体发酵三七药渣的工艺稳定、可靠、高效、产物得率高，为三七药渣的进一步研究和开发利用奠定了基础。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱智东		157	499	11.0	15.0
2	王伟楠		26	76	5.0	7.0
3	曲墨		6	11	2.0	3.0