原子荧光光谱法测定稻谷及制品中含总砷的量

• 作者: 朱秋明 王鑫 马永强
• 来源期刊: 哈尔滨商业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 原子荧光光谱法 稻谷 总砷
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 食品与化学工程
• 页码范围: 533-536
• 页数: 4页
• 分类号: TS21
• 字数: 2906字
• 语种: 中文

摘要

应用氢化物发生原子荧光光谱法测定稻谷及其制品中总砷，采用微波消解法对稻谷及其制品样品进行总砷的前处理．结果表明，方法检出限为0．02 mg／kg，线性范围为0～25μg／L，回收率为92．6～103．0％，相对标准偏差为0．8％．所测稻谷中总砷范围在0．126～0．526 mg／kg，糙米中总砷范围在0．096～0．174 mg／kg，大米中总砷范围在0．012～0．054 mg／kg．

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马永强	哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室	129	883	14.0	24.0
2	王鑫	哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室	92	214	8.0	8.0
3	朱秋明	哈尔滨商业大学食品工程学院省高校食品科学与工程重点实验室	1	1	1.0	1.0