高纯度藻胆蛋白的分离纯化研究进展

• 作者: 刘冰 张允允 杜虹 秦松 谷洋洋
• 来源期刊: 海洋科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 藻胆蛋白 提取原料 粗提 分离纯化
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 170-177
• 页数: 8页
• 分类号: Q949.2
• 字数: 5073字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11759/hykx20121216001

摘要

藻胆蛋白在食品、化妆品等领域中具有广泛的应用前景，同时也可以作为医学研究中的荧光标记物和氧化应激疾病的潜在治疗药物。高纯度藻胆蛋白的分离纯化一直是国内外的研究热点。目前，蓝藻中的螺旋藻和红藻中的微藻紫球藻是研究较多的材料，龙须菜近年来的广泛种植，扩大了原材料的来源。藻胆蛋白的粗提主要是由物理破碎和化学沉淀组成，破碎的方法因原料的不同而具有一定的差异。高纯度的藻胆蛋白获取主要是通过离子交换，疏水层析等方法，这些方法耗时长，回收率低；双水相萃取，利凡诺沉淀，壳聚糖和活性碳吸附沉淀为人们分离纯化藻胆蛋白提供了新的思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦松	中国科学院烟台海岸带研究所	179	1772	22.0	33.0
2	杜虹	汕头大学理学院生物系	46	594	12.0	23.0
3	刘冰	中国科学院烟台海岸带研究所	56	440	13.0	18.0
4	谷洋洋	汕头大学理学院生物系	2	12	2.0	2.0
5	张允允	中国科学院烟台海岸带研究所	2	18	2.0	2.0