香菇工厂化栽培中常见霉菌的分离鉴定及抑菌剂筛选

• 作者: 尚晓冬 张俊玲 朱晓玲 章炉军 谭琦
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 工厂化栽培 霉菌 鉴定 抑菌剂
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 植物保护·资源环境
• 页码范围: 83-90
• 页数: 8页
• 分类号: S436.46
• 字数: 5875字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2016.03.17

摘要

为了明确香菇工厂化栽培中污染霉菌的优势种,对分离的49株常见霉菌进行鉴定,并针对优势种进行抑菌剂试验,筛选出绿色高效的抑菌剂.显微形态鉴定和ITS序列分析的鉴定结果表明:香菇工厂化栽培培养料中的霉菌优势种有:哈茨木霉、侧耳木霉、深绿木霉、短密青霉和总状毛霉,其分离频率分别为57％、25％、4％、6％和8％.H2 O2、中生菌素和克霉灵对除短密青霉外的4种霉菌的菌丝抑制效果由强到弱依次为:H2 O2、中生菌素和克霉灵,对5种霉菌的孢子萌发抑制作用由强到弱依次为:H2O2、中生菌素和克霉灵;这些抑菌剂中,H2O2的安全性最高,中生菌素次之.为制定香菇工厂化污染霉菌优势种的控制方案提供参考.