双酚A在食品包装材料中的应用安全研究进展

• 作者: 王斌 韩林
• 来源期刊: 绿色包装
• 学科: 工学
• 关键词: 双酚A 理化性质 毒性 迁移机理
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 绿色包装研究·材料
• 页码范围: 37-40,44
• 页数: 5页
• 分类号: TB482
• 字数: 4239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19362/j.cnki.cn10-1400/tb.2016.09.003

摘要

双酚A是一种内分泌干扰物,作为食品包装材料具有潜在的毒性与危害.本文就双酚A的理化性质、毒性、迁移机理、相应的危害控制手段以及日本、美国等国家对于双酚A在食品包装材料中的使用标准进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王斌	军事经济学院军需系	22	294	9.0	17.0