山西清徐:疑用工业冰乙酸勾兑食用醋存隐患

• 作者: 曹静
• 来源期刊: 人民法治
• 学科: 政治法律
• 关键词: 冰乙酸 山西老陈醋 清徐 药品监督 食用醋 食品添加剂 食醋生产 药品稽查 现场检查 经营许可证
• 年，卷（期）: rmfz,（2）
• 页码范围: 100-101
• 页数: 2页
• 分类号: D920.5

摘要

<正>山西醋,名列四大名醋之首,山西老陈醋更是山西的一张金质名片,至今有几千年的醋历史文化。山西省清徐县,是山西老陈醋的发源地,也是紫林醋业股份有限公司所在地,素有'醋都'之称,全县共有70多家食醋企业,拥有六大系列60多个品种、年产醋10万吨的规模优势,占全国醋产量的六分之一。《人民法治》杂志分别在2015年9月号、12月号刊登了《为食醋安全'打包票',缘何这么难?》、《紫林醋同