“有机”会更好? 欧洲有机食品的真相.

• 作者: 陈艾真
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: F416.82

摘要

<正>到目前为止并没有研究证实有机产品的营养与普通食品有着显著的差别,但是它有利于畜牧、农牧和环境的可持续发展。1970年,德国第一批有机食品商店开始营业,消费者可以在商店内自己选购谷物、麦片和干果等有机产品。这些有机商店的经营者比普通食品商店更加孤独,但他们相信还有另一种经济模式,并打赌它是'纯天然'的产品。如今,德国有机超市可以提供6000多种有机食品。从精巧的麦片商店到现代化的购物绿洲,有机产业发生了巨大的跳跃,营业额也在稳定地增