乙醇-酶体系预处理结合水提法提取灵芝中β-葡聚糖的研究

• 作者: 刘高强 周国英 曹静 王晓玲
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 灵芝 β-葡聚糖 热水提取 Box-Behnken设计
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 104-113
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.140186

摘要

采用乙醇-酶预处理体系,结合水提法较系统地研究了灵芝子实体中β-葡聚糖的提取技术.结果表明,乙醇-酶体系预处理的关键参数为:乙醇质量分数60％ (V/V),加酶量1.5％(M/V,g/mL)、酶解温度45℃、酶解pH8.0;在乙醇-酶体系预处理的基础上,进一步采用单因素试验和Box-Benhnken试验设计与响应面分析法对灵芝子实体中β-葡聚糖的热水提取工艺进行了优化.结果显示水提温度、提取时间、水料比3个因素及水提温度与水料比二者的交互作用对β-葡聚糖的提取有显著影响.经优化后获得3个核心因素的最佳水平为:提取温度80℃、提取时间2.5h、水料比35∶1.在乙醇-酶预处理结合水提取条件下,灵芝子实体中β-葡聚糖的提取得率可达0.412mg/g,是传统无水乙醇回流预处理结合水提法提取β-葡聚糖得率的2.1倍.本研究为灵芝β-葡聚糖的进一步提取放大试验奠定了技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周国英	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	119	1298	19.0	27.0
2	刘高强	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	64	781	16.0	25.0
6	王晓玲	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	45	686	15.0	25.0
7	曹静	中南林业科技大学经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室	4	14	2.0	3.0