宴请要义

• 作者: 星云大师
• 来源期刊: 领导文萃
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 欢场
• 页码范围: 126-127
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在人间生活,请客是常有的事.我们请人吃饭,别人请我们吃饭,人际间的应酬往来,中外皆然,甚至中国人有一句话说:“在餐桌上比在会议桌上更容易解决问题.”可见吃饭不但是交际应酬,也是处理事情的大好时机. 一般人请人吃饭,总以为用上等的菜肴,能让宾客吃得欢喜,就是一次成功的宴会.其实不尽然.宾客接受我们的邀请,不仅是为了来吃菜,主人的心意更重要.请客的一些相关事项,都不能疏忽.例如,环境的布置、气氛的营造,甚至碗盘的讲究、茶点的准备等,各种细节都要面面俱到,才能完成一次成功的宴会.请客尤其应该注意如下数点: