食品微生物实验室试剂耗材的质量控制

• 作者: 彭诗富 杨滔 贺燕
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 微生物实验室 试剂 实验耗材 质量控制
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 67-70,114
• 页数: 5页
• 字数: 5391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.08.016

摘要

试剂是食品微生物实验室检测工作中必不可少的消耗品,其质量直接影响到检验结果的准确性.文章从采购、外观质量检验验收和内在质量检验验收,以及贮存和使用等方面全面分析了食品微生物实验室试剂耗材的质量控制,其中重点分类讲述如何进行商品化培养基和试剂的内在质量验收,以对微生物实验室的试剂耗材质量控制提供技术指导和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨滔		17	56	5.0	6.0
2	贺燕		10	28	4.0	5.0
3	彭诗富		4	7	1.0	2.0