响应面法优化深黄被孢霉产油突变株的发酵培养基配方

• 作者: 关随霞 张敏 张玉先 韩四海
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 深黄被孢霉 突变株 微生物油脂 培养基 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 微生物油脂
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.6|TQ92
• 语种: 中文

摘要

为了优化深黄被孢霉突变株的发酵培养基,在单因素实验基础上,采用响应面法(RSM)对深黄被孢霉产油突变株发酵培养基配方进行优化.结果表明,深黄被孢霉产油突变株最佳发酵培养基配方为:葡萄糖90.29 g/L,酵母膏4.14 g/L,MgSO40.96 g/L,KH2PO4 1.99 g/L,pH 6.0.在最佳条件下油脂产量为12.01 g/L,比优化前(6.22 g/L)提高了93.09％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉先	河南科技大学食品与生物工程学院	51	328	11.0	15.0
2	张敏	河南科技大学食品与生物工程学院	116	482	12.0	18.0
3	韩四海	河南科技大学食品与生物工程学院	22	132	7.0	10.0
4	关随霞	河南科技大学食品与生物工程学院	17	60	5.0	7.0