虾青素在对虾中的应用研究进展

• 作者: 朱基美 王海芳
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 虾青素 对虾 成活率 生长发育
• 年，卷（期）: 2016,（z1）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5621字
• 语种: 中文

摘要

虾青素(Astaxanthin)是从海洋动物中发现的一种类胡萝卜素,属于非维生素A原的氧化型类胡萝卜素,具有较一般类胡萝卜素更强的抗氧化性.本文重点介绍虾青素在对虾中的应用研究进展,不仅体现在传统的着色方面,还能作为营养和免疫性饲料添加剂提高对虾的成活率、抗应激能力,进而促进其生长、繁殖和发育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海芳		2	6	1.0	2.0
2	朱基美		3	9	2.0	3.0