部队高原驻训的饮食饮水卫生安全保障能力调查

• 作者: 孙如宝 李利忠 王强
• 来源期刊: 军事医学
• 学科: 医学
• 关键词: 部队 急进高原 食品 饮用水 卫生安全
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 论 著
• 页码范围: 751-754
• 页数: 4页
• 分类号: R123.1|R155.65
• 字数: 4221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7644/j.issn.1674-9960.2016.09.014

摘要

目的：了解部队高原驻训的饮食饮水卫生安全需求，探索提升部队卫生保障能力的途径。方法随机抽取7家单位，通过实地查看和现场检测相结合的方法，调查某地域宿舍内外环境变化以及部队的饮食、饮水卫生安全状况。利用内标和外标校准方法对仪器测量的稳定性进行测试。结果该地域宿舍内外环境的昼夜温差以及湿度变化大。2家野战部队单位的食品原料均为统一采购，采购点固定，但5家卫勤保障单位则是独立采购，并且7家单位均缺少食品储运的保藏设施设备。在抽检的53份食品样品中，1份样品的农药残留不合格。3份水样的浑浊度、氨氮、硝酸盐氮3项指标符合卫生要求，未检测出游离余氯和总氯。高原环境下对分光光度计测量无显著影响，但对酶联免疫检测仪有显著影响。结论部队高原作训存在饮食饮水卫生安全隐患，应完善管理流程以及强化装备适应性以提升野外卫生保障效能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙如宝		2	6	2.0	2.0
2	李利忠		3	8	2.0	2.0
3	王强		6	19	2.0	3.0