蒋同:小产区≠好茶,波尔多模式难接中国地气

• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 经济
• 关键词: 波尔多 百亩 茶叶品质 制茶技术 白沙溪 安溪铁观音 茶行业 集中度 鲜叶 陈升
• 年，卷（期）: csjb_2016,（7）
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: F326.12

摘要

<正>中国茶产业经过十多年的大发展,有了今天不容易的局面,积累了产业经验,培养产业人才,诞生了一批有影响力的公共品牌和企业。"小产区茶",概念源自法国的波尔多。如果是一个几百亩的小微型茶企(茶庄园),这个概念立的住。但是,提出这个概念的那些企业,都是不甘于做小微企业,都是想做强做大的。那么问题来了,大规模的市场化,几百亩不够,几千亩