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植物油中甾醇的高温稳定性研究
植物油
甾醇
高温稳定性
气相色谱-质谱
顶空-气质联用法鉴别压榨植物油和浸出植物油
顶空-气质联用
鉴别
压榨
浸出
植物油
油浸变压器用植物油
变压器
植物油
矿物油
绝缘
植物油料与植物油中砷含量检测的研究
植物油料
植物油
氢化物原子吸收
压力消解
砷含量
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 植物油高温烹调致癌?
来源期刊 创新时代 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(1) 所属期刊栏目 流言揭秘
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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创新时代
月刊
1674-6538
11-5830/N
大16开
北京市朝阳区东三环南路98号高和蓝峰大厦501室
2-297
2009
chi
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