添加不同的青贮菌剂对甜高粱青贮品质的影响

• 作者: 刘敬 姜伯玲 张修坤 李文建 王曙阳 胡伟 董妙音 陈积红
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 甜高粱 青贮 复合菌剂 青贮品质
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2016.01.006

摘要

为筛选适合甜高粱青贮的青贮菌剂，以饲用型甜高粱和醇用型甜高粱渣为研究材料，添加不同的青贮菌剂对其青贮，青贮90 d后通过测定青贮料的pH值、中性洗涤纤维、粗蛋白、挥发性脂肪酸、干物质等成分，对青贮过程中不同的青贮菌剂对青贮品质的影响进行评价分析。结果表明：在添加不同的青贮菌剂青贮后，与对照相比，青贮料的pH值、中性洗涤纤维含量都显著(P<0.05)降低,乳酸含量显著(P<0.05)提高。自制的甜高粱青贮菌剂在青贮饲用型甜高粱后，FHI菌剂处理组总糖含量最高，比对照提高了7.88%，比美国、台湾菌剂分别提高了4.89%、1.82%；而在青贮醇用型甜高粱渣时，FHIIL菌剂处理组粗蛋白含量最高，较对照提高了18.61%，比美国、台湾菌剂分别提高了12.95%、3.4%。因此，FHI甜高粱青贮菌剂适合饲用型甜高粱的青贮，而FHIIL、FHIII青贮菌剂则更适合于醇用型甜高粱的青贮。