铜与疾病

• 作者: 解玉明
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 营养食疗
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

铜是人体内多种酶的组成要素.然而,当今人们铜元素的摄入量普遍偏低,每日摄取量只有0.8mg左右,而正常人每日的需铜量为2mg.研究证明,人体缺铜可导致多种疾病的发生.常见的有: 身材矮小 大量的研究结果表明,人的身高主要取决于遗传、营养、运动等因素.若小儿体内长期缺铜,就会导致骨生长停滞不前、骨胶原不能合成,进而影响小儿筋骨的生长发育,造成身材矮小、智力低下.