鸡胗加工设备开发及应用

• 作者: 徐平生
• 来源期刊: 肉类工业
• 关键词: 胗体 切割 机械化 效率
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 肉类设备与包装
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 字数: 1480字
• 语种: 中文

摘要

鸡胗加工设备线属于鸡体加工线的范畴，是鸡体加工的附属分线，胗体在与鸡体中各器官相比有着不可小觑的价值。鸡胗设备加工线是通过几项机械化加工的工艺过程，替代现有的手工艺操作环节，从而改变传统的生产模式，提高产能，发挥禽类加工机械化的普及率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐平生		3	5	2.0	2.0