饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响

• 作者: 向枭 吴双 廖增艳 曾本和 王强 赵杰锌
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大鳞副泥鳅幼鱼 饲料脂肪水平 生长性能 消化酶活性 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 1105-1113
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 5616字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.04.019

摘要

本试验旨在研究饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选用初始体重为(0.15±0.01) g的大鳞副泥鳅幼鱼1620尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复90尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.50%、4.49%、6.48%、8.47%、10.46%和12.45%的试验饲料,养殖时间为60 d。结果表明：大鳞副泥鳅幼鱼的特定生长率( SGR)在饲料脂肪水平为8.47%时最高,为4.99%/d,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著高于其余各试验组(P<0.05)；饲料系数(FCR)在饲料脂肪水平为8.47%时最低,为1.09,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著低于其余各试验组( P<0.05)。通过二次多项式回归分析可知,大鳞副泥鳅幼鱼SGR、FCR最优时饲料脂肪水平分别为9.18%、9.00%。随着饲料脂肪水平的升高,大鳞副泥鳅幼鱼肝胰脏及前肠蛋白酶、脂肪酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著( P>0.05)外,显著高于其余各试验组( P<0.05)；肝胰脏和前肠淀粉酶的活性则呈先下降后逐渐趋于稳定的趋势。随着饲料脂肪水平的升高,肝胰脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著(P>0.05)外,显著高于其余各试验组(P<0.05)。由此得出,适宜的饲料脂肪水平可促进大鳞副泥鳅幼鱼的生长,提高其蛋白酶与脂肪酶活性和抗氧化能力。本试验条件下,综合考虑大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力,其饲料的适宜脂肪水平为8.47%~10.46%。