二硫键及其连接方式对防御素抗菌功能的影响研究进展

• 作者: 冯兴军 毛若雨 滕达 王建华 王秀敏 陈惠娴
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 防御素 二硫键 氧化还原 连接 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2016.09.005

摘要

防御素是一类内源性、高度稳定、富含半胱氨酸的抗菌肽，对抗感染和宿主免疫调控具有重要作用。其序列内一般有6-8个保守半胱氨酸形成3-4对二硫键。二硫键对数和连接方式在维持防御素结构和抗菌功能方面具有重要作用，此外，高活性线型及低二硫键含量突变体在减少生产成本，简化生产流程方面具有重要作用。综述了防御素分子特征、结构和功能，在此基础上报道二硫键氧化还原状态、数量及其连接方式影响防御素抗菌活性的最新研究进展。