漫话美国茶文化

• 作者: 木棉
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 茶文化 美国人 漫话 饮茶习惯 生活节奏 生活方式 最终消费 性格特征
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

每个国家的茶文化都有些迥异，经过漫长的演变，由此形成了不同的饮茶习惯。把时间和效率视为动力的美国，快速的生活节奏直接导致了速溶茶、冰茶的兴起。这类茶之所以受到美国人的欢迎。也正是因为顺应了快节奏的生活方式。在美国80％以上的茶叶最终消费途径是制作成冰茶。美国人很少饮热茶，一年四季常饮冰茶，大多是将散装的茶叶冲泡或煮。这符合美国人讲求效率、方便的性格特征。他们不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间，也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶与喝咖啡的原理无异。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡。