木聚糖酶及其畜牧业应用研究进展

• 作者: 任海轮 吕荣创 徐良梅 李佳凝 王超 陈盈霖
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木聚糖酶 分子改造 木聚糖酶降解菌 畜牧业
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 93-100
• 页数: 8页
• 分类号: S816
• 字数: 7031字
• 语种: 中文

摘要

木聚糖酶是将木聚糖降解为木糖和木寡糖等单糖的酶,在半纤维素酶研究中应用广泛.文章综述木聚糖酶降解系统作用效果、降解产物及最适反应条件,归纳测定木聚糖酶活性DNS法、比色法、琼脂平板扩散法等方法.对木聚糖酶来源归类分析,细菌来源木聚糖酶,耐热性、耐碱性和耐酸性良好,适于工业生产;真菌来源木聚糖酶酶活高,适于构建工程菌.文章从基因工程和蛋白质工程两方面介绍木聚糖酶在分子水平最新研究进展,着重介绍木聚糖酶具有提高动物生产性能、改善肠道微生物环境及提高机体免疫力等功能,为木聚糖酶在动物营养调控和生产实践中应用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王超	东北农业大学动物科学技术学院	107	660	14.0	20.0
2	徐良梅	东北农业大学动物科学技术学院	86	464	12.0	17.0
3	李佳凝	东北农业大学动物科学技术学院	7	12	2.0	3.0
4	陈盈霖	东北农业大学动物科学技术学院	7	5	1.0	2.0
5	吕荣创		2	4	1.0	2.0
6	任海轮	东北农业大学动物科学技术学院	2	3	1.0	1.0